As conservas de Atum e de Bacalhau da Empresa de Pesca de Aveiro são o ingrediente principal perfeito para receitas deliciosas pouco trabalhadas. Com a abertura de uma lata "o jantar está na mesa".
São produzidos na cidade litoral de Aveiro desde 1964. Todo o ciclo de produção das vossas conservas é realizado dentro da própria conservaria.
O atum congelado e o bacalhau seco salgado entrelaçados inteiros na fábrica, separados por tamanhos semelhantes para cozerem de forma uniforme.
Depois do peixe resfriado até à temperatura ideal, as nossas colaboradoras trabalham para o repartir nas suas diferentes partes, pronto a ser enlatado.
Todos os ingredientes são enlatados à mão, apenas utilizando maquinaria para adicionar o óleo, cravar a lata e esterilizar - com exceção das conservas de postagem e pedaços de atum.
Depois da esterilização as latas são lavadas, marcadas com a data de produção e embaladas nas suas caixas de transporte, prontas a serem distribuídas.
