Feira do Livro de Natal. Válido de 1 dezembro 2025 0:00 até 31 dezembro 2025 0:00
Esta edição de estreia da coleção "A Nossa Mesa" é uma homenagem à cozinha tradicional portuguesa, sobretudo bacalhoeira. Destacando a famosa Chora, ao longo dos largos meses de viagem, eram servidos pratos como feijão assado com peixe frito, feijoada de chispe, caldeirada de espinhas, bacalhau frito, bacalhau da pana ou o "queque dos domingos", comida retemperante para climas hostis e mares inóspitos enfrentados por valentes pescadores. Conheça a vida alimentar a bordo e dezoito receitas que podem ser confecionadas em qualquer cozinha, revivendo a essência memorial do património gastronómico da comunidade do mar.
Autor (es):
Patrícia Borges, Manuel Sousa, José Pascoal e José Ribeiro
