A pesca é uma atividade antiquíssima que o Homem pratica, tal como a caça, desde a pré-história. Na ânsia de arranjar alimento para si, a sua família ou para a tribo, o Homem inventou, independentemente da época e local, os mesmos princípios e instrumentos de pesca, até nos pontos mais remotos do mundo.
A pesca sofreu aperfeiçoamentos constantes até aos nossos dias. Mas no presente, apesar de todo o processo evolutivo por que passou, a pesca mantém ainda muitas semelhanças com a que se praticava já há muitos séculos.
Isto revela-se através de muitos utensílios característicos como as redes com os seus lastros e flutuadores, as linhas e os anzóis, as lanças, flechas, fisgas e arpões, as armadilhas e outros apetrechos específicos que foram usados ao longo da história da humanidade.
Também foram desenvolvidas as embarcações que permitiram alcançar novos pesqueiros, cada vez mais distantes, e as técnicas de pesca avançaram, em paralelo, pelo mundo fora, sendo algumas delas bem características de um povo.
